Ciambella salata scamorza e mortadella

Ciambella salata scamorza e mortadella (1)

Ciambella salata scamorza e mortadella

Stampo cathedral silikomart

Questa ciambella salata con scamorza e mortadella l'ho preparata durante le festività natalizie, quando una sera avevo ospiti a casa. E' un gustoso antipasto, da servire sia caldo che freddo. Sempre gradito!

Difficoltà: facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Totale: 50 minuti
Costo: basso

COSA TI OCCORRE

INGREDIENTI

300 gr di farina

3 uova

1 bicchiere di latte

1/2 bicchiere di olio

300gr di mortadella a cubetti

200gr di scamorza a cubetti

3 cucchiai di parmigiano

1 bustina di lievito per salati

PREPARAZIONE
Sbattere le uova con latte, olio, farina e lievito. Aggiungere scamorza e mortadella a cubetti e mescolare con un cucchiaio. Versare nello stampo in silicone silikomart chatedral. Se lo si usa per la prima volta imburrarlo e infarinarlo (va fatto solo la prima volta che si usa!) In forno a 180° x 35'. Far raffreddare la ciambella prima di tirarla fuori dallo stampo per evitare di romperla.

CONSERVAZIONE

Si può conservare per tre giorni circa mantenendo la sofficità.

CONSIGLI E VARIANTI

La mortadella può essere sostituita a qualsiasi salume si preferisca. 

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