Cookies di Annamaria

La nostra amica Annamaria ci propone questi deliziosi cookies al cioccolato molto simpatici e divertenti, da proporre come biscottini per la merenda dei più piccoli.

Sono morbidi e gustosi e gli smarties colorati incastonati all'interno mi danno un'idea carnevalesca. Potrei quasi chiamarli i ''biscotti di arlecchino''!!

Semplici e veloci si preparano con pochi ingredienti.

Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Totale: 30 minuti
Dosi: 20 biscotti circa
Costo: basso

INGREDIENTI

180gr di farina 

100 gr di burro morbido

70 gr di zucchero semolato

20 gr di cacao amaro 

1 uovo 

mezzo cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

vaniglia liquida decora

smarties per la decorazione

COSA OCCORRE

aroma-decora-vaniglia-60gr 

mini-lentis-sfuse 

PROCEDIMENTO

Impastare tutti gli ingredienti insieme e far riposare l'impasto per 30 minuti circa. Fare delle palline e schiacciarle leggermente. Incastonare gli smarties.

In forno a 180° x 20'

CONSERVAZIONE

i biscotti possono essere conservati in una latta per circa una settimana senza perdere la fragranza. Ottimi sia per la colazione che per la merenda o per un gustoso spuntino.